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阳澄湖农家乐

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阳澄湖农家乐哪家好

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阳澄湖农家乐哪家好

莲花岛位于江苏省苏州市相城区阳澄湖生态休闲旅游度假区,“一腹金相玉质,两螯明月秋红”。阳澄湖大闸蟹味之独特,无人不晓。然而,各种各样的“大闸蟹”如雨后春笋般冒了出来,迷乱了食客们的双眼,今秋,阳澄湖农家乐莲花岛顾记蟹庄特为喜欢大闸蟹的朋友准备了一趟阳澄湖之旅。

常听言"秋风起,蟹脚痒",吃螃蟹也是讲究学问的。秋季是品尝大闸蟹的大好时节,俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹最佳。不然那就是妥妥的牛嚼牡丹了。

阳澄湖位于苏州城外东北。与上海虹桥机场相距仅四十分钟车程,交通方便。那里岸线蜿蜒曲折,富有诗意,不愧是"上有天堂,下有苏杭"。真的是一充满诗情画意的地方。

阳澄湖被分为东湖、中湖、西湖。我曾听言"阳澄湖美,大闸蟹肥。阳澄湖的大闸蟹好,那位于阳澄湖中心的莲花岛更不用说了。想吃正宗阳澄湖的大闸蟹,那就和掌柜一起坐上蟹船,跟着老练的阳澄湖蟹民们,体验一回精彩的捕蟹过程,收网,捡蟹,吃最鲜美的螃蟹,这次我们去捕蟹的地方是阳澄湖的--莲花岛顾记蟹庄。

位于阳澄湖的中部,承载着 几代养蟹人的故事,阳澄湖水浅底硬,水草丰茂,正是螃蟹定居生长的最理想环境。捕蟹术的基础,建立在对大闸蟹生活习性的认知上面。阳澄湖的水面上,有句老话叫:“鱼走深潭蟹走湾”。蟹跟鱼不同,喜欢栖息在浅水里。和老渔民学习捕蟹,比吃螃蟹,来的更有意义。

阳澄湖的湖鲜是多层次的,鳜鱼、鳗鱼、白鱼、甲鱼、清水虾、清水大闸蟹、藕、菱所组成的湖八鲜,都是阳澄湖原乡宴上不可或缺的美食。刚抓上来的虾,剥去虾皮,露出水晶状的虾仁,味道鲜嫩可口。

在莲花岛顾记蟹庄,招牌菜就不得不说那"清蒸大闸蟹",一个个大闸蟹被捆绑着,蒸得全身通红,蟹肉、蟹黄配上陈醋、姜丝,真是让人垂涎欲滴,都忍不住再多来几只了。

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